Dieta nu este dieta daca stim cum sa ne autoeducam papile gustative!

[banner size=”300X250″]

Dieta pe care ti-o prezint astazi este la solicitarea unei cititoare , careia ii multumesc pentru sugestia facuta avand in vedere importanta punerei in discutie a acestui subiect: dieta pentru perioada menopauzei.

Dupa cum bine stim sau ar trebui sa stim odata atins pragul de 45 de ani in organismul femeii se produce acesta schimbare biologica cunoscuta sub numele de menopauza care este insotita de tulburari  ale metabolismului ceea ce duce la acumulare de kilograme.

Cea mai mare schimbare la menopauza este data de scaderea nivelului de estrogen, hormonul responsabil pentru sanatatea oaselor si a pielii precum si pentru mentinerea greutatii. Dar nu iti face probleme in acest sens deoarece exista mijloace de prevenire a efectelor nedorite exista dieta si in acest caz. Odata cu instalarea menopauzei esti predispusa la osteoporoza,retentie de apa in tesuturi si cresterea in greutate, tocmai de aceea este bine sa adopti o dieta bogata in vitamine, calciu, minerale si in omega 3, o dieta in care sa excluzi grasimile, sa reduci sarea, sa faci putina miscare.

O alta problema care trebuie luata in consideratie sunt bufeurile. In vederea ameliorarii lor va trebui sa introduci in dieta ta mancarurile pa baza de soia; va trebui sa indepartezi din dieta zilnica consumul de cafea care poate fi inlocuit cu bautura din orz solubil (am scris despre acesta bautura delicioasa si “miraculoasa” in unul din articolele mele anterioare” si o recomand cu toata increderea in orice dieta). Deasemenea va trebui sa elimini din dieta ta alcoolul, bauturile fine care contin cafeina, alimentele condimentate,tigarile si sa introduci in dieta consumul de lapte si produse obtinute din lapte si minerale.

Daca deja te bucuri de o dieta sanatoasa, acest lucru este nemaipomenit. O dieta buna, bazata pe alimente proaspete si neprelucrate, bogata in fructe si legume), produse lactate, cereale,dar si de carne alba (pui, peste), iti va oferi o baza puternica de plecare in lupta cu transformarile bilogice care se produc de-a lungul vietii.

Iti las mai jos dieta pe care ti-o recomand eu.

Dieta pentru o saptamana

Luni

Mic dejun: o cafea cu lapte de soia, 2 felii de paine integrala cu 2 felii de sunca de curcan.

Gustare: un mar.

Pranz: 150 g pui la gratar cu 200 g conopida sotata şi 2 felii de paine prajita.

Gustare: 150 g iaurt degresat.

Cina: 150 g somon la cuptor cu 200 g fasole verde sotata.

Marti

Mic dejun: o cafea cu lapte de soia, 200 g iaurt cu 30 g cereale integrale.

Gustare: o banana.

Prânz: 150 g salata verde cu rosii si ridichi; 200 g merluciu la gratar sau fiert si un cartof copt.

Gustare: o felie de paine integrala cu branza si sunca de curcan.

Cina: 200 g mancarica de orez cu spanac, 50 g mamaliga.

Miercuri

Mic dejun: o cafea cu lapte de soia, 2 felii de paine integrala cu branza degresata si aunca de curcan.

Gustare: 2 fructe de kiwi.

Pranz: 150 g piept de pui la gratar cu 150 g sote de spanac, doua felii de pine prajita.

Gustare: 120 g iaurt degresat, doi biscuiti integrali.

Cina: 250 g salata de varza cu morcovi si 50 suncs de pui, doua felii de paine integrala.

Joi

Mic dejun: o cafea cu lapte degresat, 150 g salata de fructe.

Gustare: o felie de paine cu sunca de curcan si branza degresata.

Pranz: 150 g piept de curcan la gratar, 200 g salata cu spanac, rosii si 2 felii de paine integrala.

Gustare: 3 biscuiti graham, 200 ml suc de grepfrut.

Cina: 150 g somon la cuptor cu 200 g fasole verde sotata.

Vineri

Mic dejun: o cafea cu lapte de soia.150 ml iaurt, 30 g cereale integrale.

Gustare: un ceai verde, un mar.

Pranz: 200 g ciuperci la gratar, 2 felii de paine integrala prajita.

Gustare: un iaurt degresat.

Cina: 200 g de cod la gratar cu sos de usturoi şi 100 g orez cu legume.

Sambata

Mic dejun: o cafea cu lapte de soia sau ceai, o felie de paine cu sunca de curcan si branza degresata.

Gustare: o banana.

Pranz: 200 g vinete umplute cu carne de pui si 2 felii de paine integrala.

Gustare: 150 g ananas proaspat.

Cina: 200 g mancaricăade spanac cu 50 g mamaliga.

Duminica

Mic dejun: o cafea cu lapte de soia 120 g iaurt degresat şi 30 g fulgi de ovaz.

Gustare: 3 biscuiti cu graham.

Pranz: 150 g sardine la gratar, cu 200 g dovlecei pe gratar şi mujdei de usturoi.

Gustare: 200 g ananas proaspat.

Cina: 200 g salata de rosii cu branza degresata si busuioc, plus 2 felii de paine prajita.

Mai multe detalii despre acest subiect poti gasi accesand linkul urmator:

http://www.eva.ro/sanatate/ginecologie/menopauza-dieta-impotriva-bufeurilor-articol-22076.html

Cu speranta ca am reusit sa iti furnizez informatii utile si o dieta acesibila pentru orice buzunar raman in asteptarea sugestiilor tale si….

nu uita cu un singur cuvant ma poti gratifica!

“Dieta spiritului este singuratatea; mortala cand e prea indelungata, cu toate că e necesara. “

[banner align=”alignright”]

Dieta “colorata” este o dieta sanatoasa, mai ales in vederea prevenirii  cancerului. Nu este in mod deosebit o dieta pentru pierderea in greutate dar se pot obtine rezultate si in acest sens deoarece alimentele propuse in aceasta dieta sunt consumatoare de zahar si grasimi, in acelasi timp promoveaza efectuarea exercitiilor sportive, miscarea in general si incurajeaza, asa dupa cu iti spuneam si in articolul anterior, consumul unor portii echilibrate si moderate de alimente sanatoase.

Dieta “colorata” are drept autor pe doctorul David Heber, directorul Centrului UCLA de Nutritie Umana, care considera ca aceasta dieta are la baza principiul conform caruia culorile alimentelor nu semnifica numai ca un aliment arata bine, ci faptul ca elementele nutritive prezinta culori diferite. Cu cat este mai intensa culoarea unui aliment, cu atat continutul in anumiti nutrienti este mai mare.

Iata cateva principii pe care le are la baza aceasta dieta:

– rosul: aceste alimente contin lycopene, care reduc riscul de cancer; exemple de alimente care le contin: rosii, pepene verde, grapefruit rosu;

– rosu inchis, purpuriu: strugurii, vinul rosu, capsunile, afinele si merele rosii;

– portocaliu: alimentele contin alfa si beta-caroteni, care faciliteaza comunicarea intercelulara si incetinesc evolutia cancerului; exemple: morcovi, mango, suc de iarna si cartofi dulci;

– portocaliu/galben: aceste alimente contin vitamina C, care protejeaza celulele, si beta-criptoxantina, unul din numerosii carotenoizi pe care Heber ii recomanda; exemple: portocale, mandarine, papaya si nectarine

– galben-verzui: sunt bogate in carotenoizi de tipul luteina si zeaxantina, care contribuie la sanatatea ochilor; exemple: spanac si alte verdeturi, porumb galben, mazare verde si avocado

– verde: alimentele contin sulforafan, izotiocianati si indoli, care stimuleaza celulele hepatice sa sintetizeze anumite componente care lupta impotriva cancerului generat de substantele chimice; exemple: broccoli, varza de Burxelles, bok choy si kale (continute in mustar)

– alb/verde: aceste alimente contin flavonoide, care protejeaza membranele celulare; exemple: usturoi, ceapa, telina, vin alb, andive si arpagic.

Doctorul David Heber sustine ca in aceasta dieta pot fi folosite toate alimente intes colorare exceptie facand carnea rosie.

Iata o lista cu cateva alimente permise si alimente interzise  recomandate de Heber in acesta dieta:

–alimente permise in dieta “colorata”: soia, carnea alba de pui, albus de ou, fructe si legume, cereale integrale, floricele de porumb (preparate la aer), ulei de masline sau de avocado.

–alimente nepermise in dieta “colorata”: carnea cu continut crescut in grasimi, oua intregi, unt si margarina, somon de crescatorie.

Nu uita insa regula cea mai importanta  recomandata in orice dieta si in general pentru sanatatea noastra: echilibru si  moderatie.

Iti la o reteta din dieta “colorata”, pe care papilele mele gustative o apreciaza foarte mult si daca va reusi sa te convinga si pe tine atunci poti gasi altele la linkul urmator:

http://prepar.ro/retete-culinare/mancaruri-cu-carne/pulpe-de-pui-cu-ciuperci-si-legume-colorate.html

 PULPE DE PUI CU CIUPERCI SI LEGUME COLORATE    

Complexitate: Mica

Timp de preparare:30 minute

Categorii:Mancaruri cu carne,

Ingrediente folosite:pulpe de pui, ardei kapia, ardei iute, praz, ciuperci, catei de usturoi, cartofi, ulei, sare, piper,

Gramaj ingrediente:

3 pulpe de pui dezosate si fara piele

1 ardei kapia rosu

1 ardei iute

1 tija praz (partea verde)

3 ciuperci

4 catei de usturoi

1 cartof mare, fiert

1 lingura ulei de masline sau avogado

sare

piper

Mod de preparare

Intr-o tigaie punem uleiul la incins si prajim bucatile de pui, pe ambele parti, cateva minute pana-si formeaza o crusta apoi le scoatem pe o farfurie.

In acelasi ulei, la foc mare, punem la calit ardeiul si prazul taiate julien, dar le lasam doar 2-3′, le calim foarte usor, apoi le scoatem si pe acestea afara, intr-un bol.

Acum punem la calit, ciupercile feliate si usturoiul taiat feliute.

Adaugam si bucatile de carne, asezonam si lasam sub capac, sa fiarba la foc mic, cam 10′, pana se evapora zeama lasata de ciuperci.

Adaugam legumele, amestecam si oprim focul.

Pofta buna!

Te astept cu sugestii.

Pe curand.

“Dacă vrei să ai linişte sufletească, atunci trebuie să înveţi să bei ceai dintr-o ceaşcă goală.”

[banner size=”125X125″ align=”alignright”]

Ceaiul verde consumat in fiecare zi, stimuleaza metabolismul si ajuta la arderea grasimilor si consumul de calorii.

Bea ceaiul verde inainte de masa si in acest fel o sa suprimi pofta de mancare, ceea ce va duce la consumul unei cantitati mai mici. In plus, acesta este satios si te va tine departe de frigider.

Ca sa arzi calorii bea ceaiul verde la temperatura inversa vremii de afara. Pentru efectele dorite ai grija sa fie fierbinte cand afara este frig si rece cand este canicula. Corpul va munci mai mult ca sa il raceasca sau sa il incalzeasca si in acest fel va consuma mai multe calorii.

Topeste grasimea abdominala cu ceai verde.

Acest mic truc te va ajuta sa profiti la maximum de antioxidantii din acest lichid.

Conoscand felul in care se serveste ceaiul verde te va ajuta sa ai silueta visata.

Iata ce trebuie sa faci pentru a obtine efecte maxime consumand ceaiul verde:

Amesteca-l  cu lamaie, suc de portocale, grefa sau  vitamina C,  vei obtine o bautura racoritoare si nu necesita sa fie indulcit.

 Acidul ascorbic (vitamina C) continut de citrice creste proprietatile antioxidante ale ceaiului verde.

Catechinele, substante de natura polifenolica cu proprietati antioxidante, care fortifica organismul in lupta de prevenire a cancerului si a bolilor cardiovasculare, ating cel mai ridicat nivel cand ceaiul verde este combinat cu suc de citrice.

Sucul de citrice si vitamina C cresc de 5 ori nivelul catechinelor din ceaiul verde, iar nivelul celor mai active catechine creste de la 6 pana la 13 ori.

In plus, sucul de citrice si vitamina C interactioneaza cu alte substante organice din ceaiul verde, ajutand la prevenirea degradarii celulelor din intestine.

Aceasta compozitie antioxidanta este un instrument puternic in combaterea a diferite boli, de aceea expertii recomanda, pentru o mai buna protectie a organismului, ca in ceasca de ceai verde sa adaugam un pic de suc de portocale, suc de lamaie, suc de grefa proaspat.

Iata 7 motive pentru care ar trebui sa consumi zilnic ceaiul verde

1. Uleiurile esenţiale conferă ceaiului verde gustul şi aroma specifică şi ajută la scăderea nivelului colesterolului din sânge.

2. Cofeina din ceaiul verde acţionează ca stimulent uşor şi, spre deosebire de cofeina din cafea, care îşi face efectul imediat, se eliberează mai încet în organism, dar tocmai acest efect mai lent constituie un avantaj, întrucât starea de bine, de revitalizare, pe care o induce în organism, se va prelungi cu mult faţă de cea dată de cafea.

 3. De asemenea, acest tip de cofeină ajută la activarea metabolismului şi a sistemului digestiv şi contribuie la purificarea organismului de toxine.

4. Tot astfel, stimulează circulaţia şi previne afecţiunile cardio-vasculare.

5. În cazul cancerului la plămâni, colon, al sistemului digestiv, al pielii, la sân sau de prostată, antioxidanţii din ceaiul verde par a reduce dimensiunile şi ocurenţa unor astfel de tumori sau previn dezvoltarea lor.

6. Cercetările au arătat că polifenolii din ceaiul verde contribuie la reducerea absorbţiei grăsimii în sânge şi prin urmare, la scăderea colesterolului, conducând astfel la reducerea greutăţii corporale.

 7. Prin conţinutul de L-teanină, ceaiul verde ajută la îmbunătăţirea tonusului psihic, creând o stare generală de bine care se va reflecta în îndeplinirea cu succes a provocărilor cotidiene.

 „Studii promiţătoare despre un aminoacid care apare în mod natural în compoziţia ceaiului verde, denumit L-teanină sau doar teanină, indică faptul că această substanţă stimulează activitatea undelor alfa

din creier, care sunt asociate cu o stare mentală relaxată, dar în acelaşi timp alertă”, a declarat biopsicologistul dr. Gail Owen.

Prepararea unui ceai perfect

 Ingrediente esențiale. Cald sau rece, ceaiul verde este băutura ideală. Pentru a savura o cană perfectă de ceai verde, aveţi nevoie de două ingrediente 100% naturale: apă şi frunze de ceai verde.

Fierbeţi apa la microunde sau la ibric, la foc moderat pentru a nu îndepărtata oxigenul şi mai ales, nu refierbeţi apa pentru a doua cană de ceai.

Cand apa atinge punctul de fierbere se toarna peste frunzele sau plicul de de ceai verde.

Pentru a permite eliberarea completă a antioxidanţilor flavonoizi, lăsaţi ceaiul verde la infuzat aproximativ trei minute.

Se adauga suc proaspat de la lamaie, portocala sau grefa .

În mod natural, ceaiul verde este consumat fără adaos de zahăr sau lapte, pentru a-i savura gustul bogat.

 Datorită faptului că ceaiul verde este un produs 100% agricol, pliculeţele de ceai verde ar trebui stocate în cutii etanşe, pentru a nu fi afectate de lumină, căldură sau umezeală. De asemenea, ceaiul verde absoarbe foarte repede mirosurile, de aceea este indicat să nu fie păstrat în frigider sau în apropierea altor tipuri de alimente.

Ceaiul verde este o bautura minune. Ajuta in dietele de slabire, este un antioxidant puternic, este bun pentru inima, pentru sistemul imunitar, scade glicemia si colesterolul, incetineste procesul de imbatranire, reduce riscul de accident vascular cerebral si scade tensiunea arteriala.

Astept comentariile tale, sa imi spui despre rezultatele obtinute sau mici secrete despre felul in care iti pregatesti ceaiul verde.

Pe curand!

[banner size=”468X60″ align=”aligncenter”]

Orzul solubil-“leguma” care vindeca depresia si nu numai

Astazi vreau sa iti vorbesc despre  orzul solubil, cunoscut” si sub numele de leguma neasteptata care vindeca depresia” si beneficiile lui. Dupa cum iti spuneam in articolul anterior eu am inlocuit cafeaua cu acesta deliciosa bautura cu foarte multa usurinta si ii simt din plin efectele pozitive.

Orzul este un tip de cereala integrala bogata in fibre si proteine care ofera numeroase beneficii pentru sanatate celor care il consuma.

Fiert, orzul are o aroma delicioas de alune si textura gumata. in plus, orzul este o sursa excelenta de carbohidrati si poate fi consumat la micul dejun.

Orzul este apreciat pentru continutul sau ridicat de fibre si proteine, care stimuleaza sanatatea metabolismului si ajuta la cresterea nivelului de energie.

Orzul este bogat in mangan, seleniu, fosfor, cupru, magneziu, fier, zinc si potasiu, insa cantitatea de calciu, vitamina C si acid pantotenic din compozitia sa, este destul de redusa.

Orzul este bogat in vitamina B6, diamina, niacina, riboflavina si acid folic. Consumul a 100 grame de orz ofera unei persoane 352 calorii. Aceste cereale integrale sunt bogate in proteine, vitamine, minerale si aminoacizi esentiali pentru sanatate.

Mai mult, orzul este una dintre cele mai importante surse de fibre atat solubile cat si insolubile si este bogat in tocotrienol, un antioxidant care diminueaza riscul aparitiei bolilor cardiovasculare si a problemelor declansate de colesterolul crescut.

Orzul poate fi disponibil sub diverse forme: decorticat, frunze sau extract de orz, toate fiind folosite ca surse alimentare. Totusi doar anumite forme ale orzului sunt folosite pe scara larga:

Orzul decojit (decorticat) – orzul in forma sa decojita contine cea mai mare canitate de nutrienti. Totusi acest tip de orz decorticat, are nevoie de mai mult timp pentru a fi digerat atunci cand este consumat alaturi de alte mancaruri obisnuite

 Iarba de orz -frunzele tinere sunt surse excelente de vitamine, minerale, aminoacizi si antioxidanti. Desi nivelul de fibre dietetice din acestea nu este la fel de mare ca cel care se regaseste in boabele de orz, frunzele contin clorofila, care poate ajuta la detoxifierea organsimului de toxine daunatoare.

Faina de orz – faina de orz poate fi folosita ca substitut pentru faina de grau, inclusiv pentru prajituri. Faina din orz integral este mult mai hranitoare.

Apa de orz – principalul beneficiu al apei de orz este pastrarea sanatatii rinichilor mai ales in momente de stres. Aceasta poate fi utilizata in scop terapeutic pentru persoanele care sufera de boli de rinichi si ale vezicii urinare.

Consumati orz la micul dejun sau pur si simplu transormati-l in obisnuita  cafea de dimineata 

Consumul de orz la micul dejun poate contribui la echilibarea nivelului de zahar din sange mai ales, gratie celor opt tipuri de aminoacizi esentiali care se regasesc in compozitia sa.

Consumul regulat de orz poate estompa modificarea glucozei din sange, o reactie normala care apare la orice persoana, dupa masa.

Fibre alimentare – Continutul de fibre alimentare prezente intr-o portie moderata de orz, reprezinta un alt avantaj pentru care orzul trebuie consumat la micul dejun. Fibrele alimentare sunt esentiale pentru ca miscarile intestinului sa fie normale si eficiente, pentru instalarea senzatiei de satietate si pentru controlul greutatii.

Sursa de zinc – Un alt beneficiu al consumului de orz la micul dejun este cantitatea de zinc pe care acesta o contine. Zincul este un element important, cu efecte pozitive asupra organismului uman, in procesul vindecarii. In plus, acesta este considerat o sursa de antioxidanti care incetineste semnalele vizibile de imbatranire ale pielii precum si imbatranirea accelerata a muschilor, ca rezultat al imbatranirii.

Retete bauturi di orz solubil

1).Daca cumperi orz macinat il poti pregati in cafetiera unde iti prepari de obicei cafeaua astfel: iei cafetiera o umpli cu apa pana la nivelul indicat si in cazul cafelei. Cu o lingurita umpli doar pe jumatate palnia in care de obicei pui cafeaua , este important sa faci acest lucru deoarece orzul are o compozitie diferita de cea a cafelei.

2).Un alt mod de a pregati o bautura din orz este:

Pui intr-un ibric doua cani de apa (cana de 200 sau 250 ml) si il asezi pe flacara. Cand apa fierbe adaugi 2 linguri de orz macinat, amesteci continu iar cand incepe sa faca spuma cobori la minim flacara, il lasi sa fiarba cateva minute. Il retragi de pe foc si il lasi cca 10 minute in repaus, apoi se strecoara si se adauga doar putin zahar  deoarece orzul este dulce.

3).Daca folosesti orz solubil, amesteci cateva lingurite de orz cu zahar peste care adaugi lapte cald sau apa ajunsa la punctul de firbere.

Astept parerile tale si eventuale retete pe care le-ai preparat.

Pe curand

Dieta sau secretul sa slabesti mancand, alegerea iti apartine!

“Alimentele sa-ti fie medicamente! Alege sa fii sanatos!”- Hipocrate

[banner network=”altervista” size=”468X60″]

 

Esti pofticioasa, pofticios, ai manca de toate si vrei sa si slabesti? Se poate! Poti alege intre dieta sau secretul de a slabi mancand. Eu personal sunt impotriva dietelor, a infometarii sau a renuntarii la dulciuri si la tot ceea ce imi rasfata papilele gustative, nu imi permit sa consult nutritionisti si apoi vad la televizor ca majoritatea vedetelor care ii recomanda au forme destul de rotunde chiar dupa o anumita perioada de cura de slabire.  Eu mi-am facut lista cu toate alimentele care slabesc si le combin in asa maniera incat sa ofer organismului tot ceea ce ii este necesar, nu se vor produce schimbari peste noapte, procesul este lent dar continu, eu indepartez cam 1 kg din surplusul acumulat in fiecare luna fara sa urmez o dieta anume.

Este foarte important dimineata sa se consume un pahar de apa cu lamaie pe stomacul gol iar pe parcursul zilei eu  consum 1-2 cesti de (200 ml) ceai verde cu lamaie, am inlocuit cafeaua cu orz solubil pe care il prepar exact ca pe cafea (nu as fi crezut niciodata ca voi reusi sa inlocuiesc aroma cafelei servite in scopul de a incepe ziua cu un mic rasfat),dar acum ma simt nu numai rasfatata dar si plina de energie si fara senzatia de foame, apoi ma aprovizionez cu alimentele care sunt consumatoare de calorii, fac diverse combinatii despre care iti voi vorbi pe parcurs.

Alimente care slabesc

Fructele si legumele care  “topesc” grasimile sunt:

Citricele, merele, fructele de padure, varza, rosiile, morcovii, ceapa,telina, ceapa  usturoi va vor ajuta cu siguranta.Merele, perele si gutuile trebuie consumate cu coaja pentru ca actiunea lor laxativa si diuretica sa fie mai marcanta. Cu alte cuvinte, nu va mai obositi sa le curatati de coaja daca vreti sa scapati de grasimi.

CITRICE. Portocalele, mandarinele, lamaile si grepfruitul contin mari cantitati de vitamina C (acid ascorbic), care are proprietatea de a arde grasimile. Vitamina C este un veritabil dusman al grasimilor, fiind o substanta care le dizolva foarte eficient. Daca doriti sa va convingeti de acest lucru, amintiti-va ce se intampla cu maioneza arunci cand adaugati zeama de lamaie. Grasimile diluate cu ajutorul vitaminei C sunt mai usor de eliminat din organism. Vitamina C contribuie si la arderea colesterolului, astfel incat, pe langa faptul ca va ajuta sa slabiti, reduce si riscul bolilor cardiovasculare. Asadar, pentru a scapa de grasimi si pentru a controla nivelul colesterolului este bine sa includeti citricele in consumul zilnic.

CEAPA. Ca si usturoiul, ceapa contine minerale si uleiuri care accelereaza metabolismul, ceea ce va ajuta in lupta cu kilogramele in plus. Ceapa are o putere mai mare decat usturoiul si va ajuta mai eficient in dieta. De altfel, principala recomandare pentru ceapa este aceea de diuretic energetic. Adica exact ce va trebuie pentru a slabi. Specialistii va sfatuiesc sa mancati ceapa zilnic.

VARZA. Cine nu cunoaste vestitele diete de slabit pe baza de varza, supa de varza? Iata ca specialistii confirma beneficiile acestora. Fiind un aliment-medicament, varza are o multime de efecte benefice, printre care se numara si curatarea organismului de reziduuri. Substantele pe care le contine varza ajuta la curatarea mucoasei din stomac si intestine, contribuind la eliminarea grasimilor. Daca doriti sa purtati haine cu masuri mai mici, nu uitati ca varza va poate fi de ajutor.

MORCOVII. Carotenul, substanta continuta de morcovi care se transforma in vitamina A, confera morcovilor proprietatea de aliment care slabeste. Vitamina A declanseaza o reactie de eliminare a grasimilor din organism. Iata cum se intampla acest lucru: in interiorul intestinelor, vitamina A contribuie la un proces menit sa creasca rata metabolismului, ceea ce ajuta celulele sa elimine depozitele de grasimi. Morcovul regleaza tranzitul intestinal, atat in constipatie, cat si in diaree, avand si o actiune diuretica. Indeosebi sub forma de suc, morcovul are o actiune depurativa, prin eliminarea masiva de toxine. Toate acestea sunt argumente pentru a va convinge sa includeti morcovii in consumul  dumneavoastra zilnic.

TELINA. Leguma care prezinta o mare concentratie de calciu in forma pura este telina. De aceea, atunci cand consumati telina, calciul actioneaza direct asupra metabolismului, iar grasimile acumulate in organism vor fi distruse. De asemenea, telina este bogata in magneziu si fier, care ajuta la purificarea organismului.

ROSIILE. Avand un continut bogat in vitamina C si acid oxalic, substante care actioneaza impreuna, rosiile accelereaza metabolismul si ajuta rinichii sa elimine mai multa apa. Avand o valoare nutritiva redusa, rosiile sunt mai mult decat indicate in curele de slabire. Astfel sunt eliminate si depozitele de grasimi din organism. De aceea, el va va multumi daca veti adauga rosiile in consumul zilnic.

USTUROIUL. Chiar daca prezinta acel inconvenient de care ne ferim cu totii, usturoiul va ajuta sa slabiti. Nu va ramane decat sa cantariti avantajele si dezavantajele. Un avantaj este acela ca usturoiul este un aliment ce arde grasimile si un diuretic natural. El contine uleiuri speciale care declanseaza actiunea de curatare a corpului. Pentru cei care se tem de mirosul usturoiului, dr. farm. Ovidiu Bojor recomanda urmatoarea reteta de preparare a mujdeiului: “Se piseaza cateii de la o capatana de usturoi, se adauga o lingura de sare, o lingurita de zahar. Se freaca si se adauga treptat doua linguri de ulei si o lingura de zeama de lamaie.

MERELE. Un mar pe zi inseamna sanatate curata si in plus va ajuta sa eliminati grasimea nedorita. Merele contin o substanta numita pectina, care limiteaza cantitatea de grasimi pe care corpul nostru o asimileaza. Merele consumate cu coaja sunt usor laxative si absorbante ale toxinelor si microorganismelor la nivelul intestinului. De aceea merele intra in dieta pentru combaterea obezitatii. Se recomanda “zile de mere”, in care sa se consume cate un kilogram de mere pe zi. Pectina se mai gaseste si in fructele de padure, dar si in majoritatea fructelor proaspete.

CUM SE “TOPESC” GRASIMILE

Cerealele integrale si tarata acestora, legumele crude sau foarte usor gatite, radacinoasele (morcovii, cartofii, telina, pastarnacul, patrunjelul), fructele cu coaja tare (mere, pere), citricele, fasolea verde, fasolea uscata, mazarea, semintele, nucile sunt alimentele care contin fibre vegetale. Acestea ajuta la reducerea depozitelor de grasime si a caloriilor si la eliminarea toxinelor din organism. Mai mult decat atat, fibrele nu sunt digerate de catre aparatul digestiv si dau senzatia de satietate mai mult timp. In concluzie, fibrele pot controla greutatea corpului. De aceea, nu trebuie sa ocoliti alimentele care contin fibre vegetale, pentru ca acestea sunt aliatii celor care vor sa slabeasca.

Iata o reteta pe care eu o savurez cu multa placere de fiecare data cand o pregatesc.

 Piept de pui cu yogurt

 Ingrediente pentru 4 persoane:

600 de grame de piept de pui

125 de grame de iaurt simplu

1 lingurita de ghimbir

20 gr de pesmet

sare

ulei

Se taie pieptul de pui in felii. Se pune iaurtul intr-un bol, se adauga ghimbirul gratugiat si sarea. Se amesteca bine , apoi de pune sosul intr-un vas intins unde se trec feliile de piept de pui si se lasa acoperite in sos, la marinat,pentru o 1 ora.

Se pune pesmetul intr-o farfurie, se trec feliile de piept de pui marinate,prin pesmet si se prajesc in ulei (3 min pe o parte 3 min pe alta).

Se servesc cu garnitura de cartofi prajiti.

Sos de iaurt

Ingrediente pentru 4 persoane:

250 de grame de iaurt (grecesc)

1 lingurita usturoi pisat in care se adauga la sfarsit 1 linguriță suc de lămâie, 1 lingura ulei de masline extra virgin

busuioc, mentă, mărar, sare, piper

(busuiocul,menta , mararul se toaca marunt).

Se pune iaurtul intr-un bol,se adauga sosul de usturoi,verdeata,sarea si piperul.Se amesteca bine si se lasa 30min la frigider inainte de a se folosi.

Se serveste totul cu mamaliga calda. Pofta buna!

Daca cunosti mai multe informatii privind subiectul pus in discutie, daca stii o reteta pe care o pregatesti pentru tine, pune-le in spatiul rezervat comentariilor,  stim cu totii ca mai multe minti unite la un loc genereaza minunile.

Mai multe retete poti gasi in acest site:http://www.slabestimancand.ro/retete

Pe curand.